马兰头

马兰头，又名马兰、鸡儿菜、鸡儿肠、泥鳅串等，属菊种多年生草本植物，茎直立，略带红色，叶脉通常离基3叶出。  据测定马兰头嫩茎叶含有多种营养元素：钙、磷、铁、胡萝卜素，钾、维生素B、尼克酸。  马兰头可凉拌、炒食、做汤，也可做火锅配料涮食，  该品种，食药兼备，具有特殊的芳香味，有消积食、除湿热及利尿解毒之保健功效。菊花脑：据测定，每100克菊花脑含蛋白质3克，脂肪0.5克，碳水化合物6克，粗纤维3.4克，钙178毫克，磷41毫克和铜、锰、锌等微量元素。此外还含有多种氨基酸、维生素B1、菊苷、黄酮苷、胆碱和挥发油等。菊花脑味甘、性凉，具有疏风散热，平肝明目，清热解毒等功效，可治疗便秘、高血压、头痛和目赤等疾病，夏季食用可消暑、解渴、润喉。  （供应种苗，提前订货）