​香椿

香椿具有开胃、调节人体内分泌等功能，是高档宾馆的知名芽菜。作为香料、调料、配菜可炒食、凉拌、油炸、腌制，香味浓郁，营养可口。种子每斤20元左右,可产香椿芽8斤左右。每标准盘用种1-2两左右，产苗1.5斤。香椿芽活体销售每盘10-15元，扎小捆每两2元，销售极为火爆。